Durch den praktischen Vergleich liegen die Vorteile eines konzentrierten Energieofens in seiner hohen thermischen Effizienz, einer großen Ofenoberfläche und idealeren Ergebnissen bei der Verwendung einer Pfanne mit flachem Boden als einem atmosphärischen Gasherd. Bei der Verwendung einer chinesischen Pfanne zum Braten kann der konzentrierte Energieofen jedoch aufgrund seiner leichten Flamme nur einen Teil des Bodenbereichs der Pfanne verbrennen, während die Flamme eines großen Gasherds direkt "den Topf finden" und machen kann, was erstellt Die Leistung eines atmosphärischen Herdes ist deutlich besser als die eines konzentrierten Energieofens. Aus praktischer Sicht und Sicherheit verwenden Gasherde ein primäres Vormisch, und aufgrund des speziellen Designs muss die Verbrennungsplatte relativ dünne Metallmaterialien verwenden, um Infraroteffekte zu erzielen, was zu einer Detonation und einer höheren Wahrscheinlichkeit von Rückschlägen während des Gebrauchs führt. Darüber hinaus ist die Lebensdauer der Verbrennungsplatte aufgrund des dünnen Materialien ebenfalls niedriger als die von atmosphärischen Öfen.
Gasherde als wesentliche Öfen in den meisten chinesischen Haushaltsküchen sind eine wichtige Grundlage für den Kochprozess. Die Auswahl der Gasherde bezieht sich in den nächsten Jahren mit der Küchenerfahrung dieser Familie, und mit der rasanten Entwicklung der täglichen Technologie haben sich auch die Auswahl der Menschen in Bezug auf die täglichen Notwendigkeiten der Veränderungen der Erde unterzogen.
